你正在找生日蛋糕嗎?或是煩惱生日蛋糕推薦去哪買嗎?此篇奇奇要來帶大家來看,全台搜尋量、PTT網友熱度都相當高,同時富有不同特色的五間生日蛋糕店,無論是網路上評價特別優良的低糖純粹起司蛋糕品牌-起士公爵,抑或是 Lady M 等知名的生日蛋糕推薦品牌,通通都收錄在本份榜單中,若你也剛好在找生日蛋糕想送給家人、另一半或朋友們,看這篇就對了!
當然,本篇排行榜,還是以奇奇自己嘗試過的為主,如果有沒有被納入的品牌,也歡迎各位網友推薦啦!
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看看這個量,千萬別說奇奇隨便推薦的阿,我可是犧牲自己的體重才整理出來的,那話不多說,我們就直
【生日蛋糕推薦第一名】低糖無負擔起司蛋糕》起士公爵
起士公爵 台北新光三越A11門市介紹
起士公爵月搜尋量高達12,100次,是網友心中指標性的生日蛋糕品牌之一,起士公爵主打偏向西式的乳酪蛋糕,其製作的歐式工藝感較重,而起士公爵標榜的是4D減法製成的原味乳酪蛋糕,不添加奶油、不添加鮮奶油、不添加澱粉、不添加水,因此起士公爵的乳酪蛋糕吃起來會更濃郁,更加原汁原味!
起士公爵的品牌精神可以總結為「簡單是最極致的純粹」。他們堅持不添加過多的糖和脂肪,嚴選優質的食材,以保持甜點的純粹口感。這種簡單和純粹的風格讓起士公爵的產品成為許多人的首選,尤其是那些追求健康生活方式的消費者。
起士公爵品牌特色:低糖低脂、4D純淨理念、雙潔淨標章的甜點品牌
起士公爵的甜點以低糖低脂見稱。他們精心研發的食譜不僅保持了甜點的美味,同時也讓消費者無需擔心攝取過多的糖分和脂肪。這一特色使得起士公爵的產品成為了許多減肥者和健康愛好者的首選。4D純淨理念是起士公爵對於食材的高度要求。所謂4D,指的是不加奶油、鮮奶油、澱粉、水(De-Butter, De-Whipped cream, De-Starch, De-Water)也能做出好吃、挑動味蕾的乳酪蛋糕,他們追求的不僅是味道上的純粹,更是食材的純度和新鮮度。起士公爵致力於使用最新鮮的食材,保證產品的高品質。
起士公爵對原料及產品的要求極其苛刻,招牌原味乳酪蛋糕甚至獲得了雙潔淨標章,不只是符合潔淨標章所有產品需符合八大不添加原則,更要滿足更為嚴格的條件,可用食品添加物只能為國內政府食品法規的十分之一;即政府允用800多種,雙潔淨開放82種。起士公爵對於嚴選食材成分有極大要求,也是台灣少數最早推廣簡單食材、4D不添加的甜點品牌之一。
雙潔淨標章代表著起士公爵對於產品衛生和安全的極高標準。他們不僅在食材的選擇上謹慎,還嚴格控制生產過程中的衛生標準,以確保每一塊蛋糕都是健康安全的。
起士公爵的乳酪蛋糕是品牌的代表作之一。它擁有濃郁的乳酪香氣和滑順的口感,絕對是乳酪蛋糕愛好者的最愛。無論是搭配咖啡或茶,或是單獨享用,都能帶來絕佳的味覺享受。
純粹原味蛋糕只使用乳酪及蛋液,滿滿的蛋白質讓你無論什麼時候吃,當成生日蛋糕慶生,或是平日聚會也都相當合適。另外,因為用料單純,即便是對麩質過敏的小朋友、正在進行低醣飲食的長輩,都能多一點營養健康,少一些熱量負擔。
不僅在食品的安全、健康上把關,起士公爵同時也運用了設計的巧思,精挑細選的原料,來豐富大家對於起士蛋糕的想像,像是Oreo 星河乳酪蛋糕,蜜韻輕檸起司蛋糕等等,也都是由起士公爵研發推出的專屬甜點。
同時在健康的把關上,起士公爵更獨家推出了添加了木寡糖、益生菌的美麗秘密乳酪蛋糕,打破了大家對於吃甜點就要變胖的印象,並同時獲得營養師高敏敏的推薦,吃起來更安心
而在生日蛋糕的巧思上,起士蛋糕打破過去大家對於生日蛋糕華麗裝飾的刻板印象,選擇透過簡潔有力的蛋糕面刻印,完整傳遞送禮慶祝的訊息,包含有12 星座系列、 父親節系列等等,每種版本都別具巧思。
綜合以上,想吃生日蛋糕又怕胖,不想有太多的負擔,但又期待能保有巧思的話,選擇起士公爵的蛋糕就最適合不過了!
而最近因應聖誕節及過年送禮節慶到來,恰逢周年慶的到來,起士公爵也跟著節慶推出諸多禮盒及優惠,有興趣的網友趕緊買起來吧!
品牌名稱 | 起士公爵 |
網路評價 | 5 |
門市地址 | 台北市大同區承德路一段1號 B3F (台北京站店) 台北市信義區松壽路11號 B2F (台北新光三越A11店) |
訂購專線 | 02-7756-5324 分機301(台北京站店) 02-7756-5324 分機302(台北新光三越A11店) |
營業時間 | 週五至週六 11:00-22:00 週日至週四 11:00-21:30 |
蛋糕推薦 | 生日蛋糕、起司蛋糕、彌月蛋糕、杯子蛋糕、低糖蛋糕 |
品牌特色 | 濃郁起司風味、起司控最愛第一品牌、低糖無負擔、4D純淨理念:不添加奶油、不添加鮮奶油 、不添加澱粉、不添加水 |
【生日蛋糕推薦第二名】精品精緻千層蛋糕 》Lady M
Lady M 蛋糕店評價介紹:
Lady M是從美國紐約遠洋渡過來的精緻蛋糕店。Lady M本身就走著相當高調精緻的路線,除了在美國獲選為十大蛋糕之一,在台灣的各個門市店面、櫃位都擁有著閃閃發亮又氣派的超精緻氣場,因此Lady M也有著蛋糕界中的LV之美譽。
Lady M主打的是精緻的千層蛋糕,不會有日式的清甜感,而是滿滿美式的甜膩感,因此有些不愛吃甜的人可能會稍微覺得過於甜膩,但這依然不影響Lady M的火爆程度,也因為其蛋糕的精緻造型和品牌的華麗定位,Lady M也常被當作是生日蛋糕送禮的首選品牌之一!
Lady M的千層蛋糕每個月都會有不同的季節限定款,包括水果口味等,而他們的千層蛋糕也是使用法式薄餅層層堆疊,混入滑順的鮮奶油,相當濃郁可口,所以若有喜歡千層蛋糕的朋友們,也可以看看Lady M哦!
蛋糕品牌 | Lady M |
網路評價 | 3.9 |
門市地址 | 台北市大安區光復南路240巷26號(旗艦店) 其它門市或櫃位請參考LadyM門市資訊 |
訂購專線 | 02 7730 8660 |
營業時間 | 11:00-19:00 |
蛋糕推薦 | 各式千層蛋糕 |
品牌特色 | 貴婦、喜歡精品氛圍,送禮首選 |
【生日蛋糕推薦第三名】華麗戚風蛋糕》疍宅 Eg ghost
疍宅 Eg ghost 蛋糕店 評價介紹:
疍宅Eg ghost平均月搜尋量有5400次,該店位在台北行天宮捷運站附近,是一間相當具有復古風格的老宅改建甜點,位置坐落在巷子內,非常清幽復古,店內環境整潔乾淨,相當適合台北的朋友們午後前去待著,順便品嘗他們最有名的蛋糕品項-戚風蛋糕。
疍宅Eg ghost除了它的復古風格受人喜歡外,最有名的還是莫過於它比CHIFFON還戚風的戚風蛋糕!疍宅的戚風蛋糕外型非常精緻華麗,富設計感且很好拍,尤其是醬汁淋下去的感覺,大大增添了戚風蛋糕的整體雪崩視覺感,如果喜歡料品疊加或喜歡拍照的朋友們,疍宅的戚風蛋糕絕對是相當適合當作生日禮物贈送的蛋糕店之一,造型感和香氣十足,清甜不膩!
蛋糕品牌 | 疍宅 Eg ghost – 搗蛋鬼工作室 |
網路評價 | 4.4 |
門市地址 | 台北市中山區松江路204巷45號 |
訂購專線 | 02 2521 5361 |
營業時間 | 12:00-20:00(三、日) 12:00-23:00(四、五、六) |
蛋糕推薦 | 戚風蛋糕 |
推薦對象 | 喜歡戚風、雪崩蛋糕的朋友 |
【生日蛋糕推薦第四名】法式點心類》MANO MANO
MANO MANO 蛋糕店 評價介紹:
ManoMano平均網友月搜尋量有8100次,位於新竹,是一間主打法式甜點的街邊小店,從店內裝潢到官網都可以看出ManoMano主打的精緻簡約法式特色,光是在設計上就已經擄獲不少喜歡歐式簡約風格的朋友歡心。
而在本次主要介紹的生日蛋糕部分,MANO MANO著名的有馬卡龍蛋糕、水果戚風蛋糕或檸檬塔,MANO MANO比較不像一般的蛋糕店是使用鮮奶油或麵粉製成,而是使用點心類、派類製成,因此要購買當作生日蛋糕的朋友們這邊需要再注意一下,點心類本身會比較偏甜,如果有喜歡吃較甜的朋友們則可以考慮。
蛋糕品牌 | MANO MANO |
網路評價 | 4.6 |
門市地址 | 新竹市東區長春街77號 |
訂購專線 | 03 577 9357 |
營業時間 | 11:00-19:30 |
蛋糕推薦 | 點心類生日蛋糕 |
推薦對象 | 喜歡較歐式類的朋友 |
【生日蛋糕推薦第五名】經典不敗生日蛋糕》紅葉蛋糕
紅葉蛋糕:台北老字號,全台鮮奶油好吃蛋糕店始祖
作為老字號的蛋糕品牌,紅葉蛋糕網路搜尋10萬 – 100萬,也是本次搜尋量最高的品牌了!作為台北長大的小孩,奇奇自己小時候的蛋糕多半都是紅葉蛋糕的新品或經典不敗的黑森林蛋糕等等。
紅葉蛋糕品牌始於1966年(民國55年),清爽簡單的鮮奶油蛋糕,不僅口味經典好吃,也承載許多長輩小時候的回憶,在母親節、父親節等重要節慶,往往能夠看見店內大排長龍呢!
甚至在PTT上也非常多網友詢問,這麼久的品牌為何能在眾多新品牌的夾擊下歷久不衰,甚至越作越好?
紅葉蛋糕的一大特色就是獨特鮮奶油,但每個人口味不同,雖深受許多老饕喜愛,也有不少人無法接受,「他奶油口感超油膩」、「奶油吃起來超肥膩是正常的嗎」、「我吃一口就再也沒動過,鮮奶油跟糕體完全不是我的菜。」
奇奇只能說,作為經典不敗的品牌,紅葉蛋糕的味道可謂是深植人心,即便在眾多品牌的夾擊下,偶而啦,奇奇也會自己去買一顆回來,懷舊下曾經的回憶,作為生日蛋糕還是挺推薦的喔!
蛋糕品牌 | 紅葉蛋糕 |
網路評價 | 4.6 |
門市地址 | 臺北市大安區仁愛路三段26-5號(仁愛總店) |
訂購專線 | 02-2701-1234 |
營業時間 | 08:00-21:00 |
蛋糕推薦 | 點心類生日蛋糕 |
推薦對象 | 喜歡經典類蛋糕的朋友 |
【網友評價最厲害的生日蛋糕推薦品牌】起士公爵
奇奇作為一個專業的甜點評論員,總是以最客觀的角度來挑選蛋糕推薦品牌,也嘗試過不少很悲劇的蛋糕,但在奇奇吃到起士公爵的原味純粹蛋糕以後,發現其實口味頂級的起司蛋糕非常多,口味也都非常類似,但起司公爵的原味純粹乳酪蛋糕不論在口感上的拿捏打中奇奇對起司蛋糕的想像,仔細研究一下還發現,起士公爵所生產的蛋糕居然都遵循低糖、低脂的高標準原則,以下就讓奇奇來幫各位介紹起士公爵之所以能夠成為網友評價最厲害的生日蛋糕店吧!
對低糖低脂的堅持
起士公爵的品牌精神,是追求「簡單真實」,以食材的純粹與美味,回歸身體真實需求,更以「食物設計」顛覆甜點世界常規,用全新思考,製作出美好的甜點,希望讓每個人品嚐美味的同時也能減少負擔。
創辦人James 在開創起士公爵前,「甜點」對很多人來說,是犒賞自己的甜頭、和好友聚會不能缺席的配角,然而,吃完甜點之後,最常聽到一句話,「今天晚上要多跑兩圈了!」為什麼甜點帶來的短暫幸福感會被「對身體不好」的罪惡感取而代之呢?象徵幸福、常用來寵愛自己的甜點竟然是裹著糖衣的毒蘋果?James認為,食物不能只看美麗的結果,顧客吃下肚之後,身體的變化才是真正重要的。
「為了打造能讓大家能夠安心入口的蛋糕,迎接James的是一次又一次的失敗實驗。他的標準是:不加奶油、鮮奶油、澱粉、水(De-Butter, De-Whipped cream, De-Starch, De-Water,4D堅持),也能做出好吃、挑動味蕾的乳酪蛋糕。歷經727次「不夠好」的試驗,終於找到兼具美味和健康的「完美比例」。 正因為要「單純化」蛋糕的食材,所以更得繞遠路、傾力研究。
初次品嚐到起士公爵的經典口味「純粹原味乳酪蛋糕」的朋友,很難想像這塊蛋糕只加了澳洲頂級凝脂乳酪、高品質的殺菌液蛋和少量的糖,每一口濃郁都是嚴格挑選的食材自然散發的風味。細細品味,留在舌尖的香氣久久不散。
對材料的高標準
在品牌的堅持下,起士公爵對於蛋糕的原材料標準苛刻到不行,從起司蛋糕最重要的乳酪、蛋液,都是選用市面上所能找到最頂級的,像是乳酪,精選來自澳洲百年的TATURA乳酪品牌,每日新鮮收集來自天然牧草飼養乳牛的生乳,沒有任何除草劑或農藥殘留。每一口都是安心美味的享受!
奇奇對於蛋糕口味的要求其實相較於口感是更講究的,而起士公爵的蛋糕風味之好,甚至能在維持4D堅持之下,保持非常高標準的品質,主要都是來自於乳酪及蛋液的功勞,這款乳酪,能夠讓蛋糕本體更加柔順、風味純厚,最重要的是它還可以起到入口即化的口感!
而這種柔順且極富彈性的同時,又可以入口即化,完美的符合了奇奇對於起司蛋糕的要求,這也是為什麼起士公爵屢屢成為網友口中第一名的蛋糕推薦主因。
相較於原材料,蛋糕價格平易近人
看到這邊,您可能會覺得起士公爵堅持採用這麼頂級的蛋糕粉,那他們的蛋糕一定不便宜吧?那可就大錯特錯了,起士公爵多年來經營的理念除了原材料的堅持,同時也在這樣的努力下,期待透過自身努力讓最多人感受到低糖低脂蛋糕的魅力。
也就是說,在台北這麼多家蛋糕店中,您可能可以找到跟起士公爵相同等級的起司蛋糕或生日蛋糕,但您無法在這麼多等級較高的蛋糕中,找到能夠在價錢方面與起士公爵匹敵的台北生日蛋糕店,這也是奇奇多年來在找的起司蛋糕推薦中所得出的最佳解答。